Si želite sami speči torto? Pa ne samo navadno torto. Ampak torto, ki bo najprej izjemna na pogled, nato pa bodo vaši gostje presenečeni še nad okusom? Če tort ne pečete ravno vsak dan, gre lahko precej korakov narobe. Ker pa je vaše praznovanje le enkrat na leto, si ne želite neprijetnih presenečenj. V tem tečaju vas po korakih in po poglavjih vodim do izdelave popolne torte.
SLO: Adventni venček (recepti, tehnika video)
V tem video tečaju se boste naučili narediti torto z vzorcem in adventnim venčkom. Tečaj vsebuje izdelavo vsega, kar potrebujete za celotno, okrašeno torto. Po poglavjih boste naredili maslen ganache, spekli biskvite, pripravili kreme in nadeve, sestavili in obmazali torto, naredili vzorec in zdekorirali naš Adventni venček. Del tečaja so tudi recepti.
Okus torte je čokolada s pomarančo in cimetom, ter pecan orehi. Torta vsebuje dve različni vrsti biskvita, pomarančni mousse z belo čokolado, cimetov stepen ganache, ter pomarančni džem.
Več o tečaju: https://learning.sweetart.si/courses/adventni-vencek
POMEMBNO: Postopek izdelave torte se začne 3 dni preden torto dejansko potrebujete! Zakaj?
1. dan:
- Pripravili boste cimetov ganache, ki ga naslednji dan stepete.
- Spekli boste biskvite.
- Pripravili boste creamcheese frosting.
- Pripravili boste kreme in nadeve, ter ganache za obmazovanje.
- Sestavljanje torte.
- Obmazovanje torte.
- Okraševanje torte.
Cena vsebuje 22% DDV.
